Мед донниковый (цена за 1 кг)

Целебные свойства меда переоценить невозможно, но не все знают, что разные сорта этого, безусловно, полезного продукта влияют на организм по-разному. Из многих сортов меда стоит отметить донниковый мед, пользующийся высоким спросом из-за особого сочетания полезных свойств и высоких вкусовых качеств.
Как ясно из названия, донниковый мед пчелы собирают на цветах белого или желтого донника, который считается одним из лучших медоносов среди дикорастущих цветковых растений. Сам по себе донник имеет множество целебных свойств, которые в значительной части обуславливают высокие лечебные качества донникового меда. Поскольку в некоторых районах Европы донник часто используется в кулинарии в качестве приправы, донниковый мед обладает особым тонким вкусом и нежным, легким ароматом.

Донниковый мед всегда очень светлый (светло-желтый или почти белый), и цвет его зависит от того, какие цветки донника преобладают в той или иной местности - белые или желтые. Более светлый, почти белый донниковый мед обладает слабым оттенком запаха ванили, но по сравнению с медом, полученным в основном из желтого донника, обладает менее выраженными целебными свойствами, поскольку донник, цветущий желтым – это донник лекарственный, широко применяемый в народной и традиционной медицине.

Что касается вкуса донникового меда, то его недаром считают своеобразным медовым эталоном – мягкий, тонкий, нежный вкус, иногда с примесью легкой горечи, заслужено считается одним из самых предпочтительных. Высокое содержание фруктозы увеличивает энергетическую ценность донникового меда, позволяя использовать его не только в качестве лечебного средства, но и как своего рода энергетик, способный поднимать тонус организма.
Донниковый мед в народной медицине используется как для внутреннего, так и для наружного применения – от лечения гнойничковых поражений кожи до употребления при бессоннице.

Однако стоит отметить его повышенное противовоспалительное и спазмолитическое действие, на котором и базируется его применение. Именно поэтому донниковый мед с успехом применяется при лечении многих заболеваний дыхательных путей, не только снимая воспаление, но и облегчая очищение дыхательных путей. Также донниковый мед очень полезен для гипертоников и людей, страдающих сердечными заболеваниями не только своим основным действием, но и побочными – слабым мочегонным и успокаивающим эффектом, поэтому таким больным следует обязательно включать его в рацион.

Таким образом, донниковый мед – это именно тот сорт меда, который стоит не просто приобретать время от времени, а постоянно иметь в своем распоряжении, поскольку он незаменим и как лечебное средство, и как ценный пищевой продукт.